Cédric Grolet - Pâtisserie
Date:
02 Juin-04 Juin
Tarif:
1 400 €
Campus:
École Nationale Supérieure de Pâtisserie
Cédric Grolet
Chef Pâtissier Hôtel “Le Meurice”, Paris
Contenu
- Transmission de la vision du Chef et partage de son savoir-faire dans le cadre d’une formation en amphithéâtre
- Appréhension de techniques classiques et nouvelles avec pour objectif simplicité et efficacité
- Découverte de différentes recettes phares : fruits sculptés, saint-honoré, tartes, éclairs, etc.
Inscrivez-vous
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Financement
Chaque entreprise française a la possibilité de bénéficier d’une prise en charge pour le financement de ses formations. N’hésitez pas à vous rapprocher de l’équipe de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie afin de connaître toutes les informations concernant les possibilités de prise en charge. Nous vous invitons à consulter également le site internet de votre FAF ou OPCO (Opérateur de Compétence).
Hébergement
Afin de rendre votre séjour le plus agréable possible, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie vous offre la possibilité de résider au sein du Château de Montbarnier, qui dispose de 24 chambres confortables et modernes. Le restaurant de l’école est également ouvert à l’ensemble des stagiaires et vous accueille au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Notre équipe est à votre disposition pour toutes questions.
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